Chè Dưỡng Nhan

Chè dưỡng nhan đặc biệt tốt cho sức khỏe và nhan sắc, hơn nữa được nấu từ các nguyên liệu hữu cơ và chất lượng cao của Đông Y Thiên Lương sẽ là món ăn ngon, bổ dưỡng khó cưỡng, nhất là khi hạ bắt đầu sang.

Thiên Lương chia sẻ cách nấu chè dưỡng nhan tham khảo (phiên bản đầy đủ cao cấp). Nếu không đủ hết các nguyên liệu bên dưới thì có thể chế biến từng nguyên liệu riêng và mix với nhau theo nguyên tắc chung.

NGUYÊN LIỆU

• Hồng táo hữu cơ: 2 quả
• Kỷ tử hữu cơ: 10 hạt
• Tuyết yến chất lượng cao: 1 viên nhỏ
• Tuyết liên tử chất lượng cao: 10 hạt
• Long nhãn giống cổ Hưng Yên: 6 hạt
• Nhựa đào chất lượng cao: 2 viên

CÁCH NẤU

• Nhựa đào ngâm nở qua 15-18h (cho nhiều nước vì nhựa đào sẽ nở gấp hơn 5 lần), đổ ra rổ cho ráo nước. Tuyết liên tử 4h cho hạt nở ra, nước ngâm hạt rất thơm nên dùng để nấu luôn. Xào qua nhựa đào và tuyết liên tử với đường để 2 vị này giòn, ngon hơn, không bị nhão (có thể xào đường với lượng của vài lần ăn rồi để tủ lạnh dùng dần để tiết kiệm thời gian).
• Tuyết yến ngâm trong bát tô to và nước lọc sạch (lượng nước nhiều), qua một đêm, tuyết yến sẽ nở rất nhiều (cũng có thể ngâm vài hạt, bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng dần).
• Cho thêm nước và đường vào tuyết yến (tùy sở thích), đun sôi, thả hồng táo, kỷ tử, long nhãn vào đun chỉ một lúc nếu không muốn ăn nhừ, lúc gần tắt bếp thì cho thêm nhựa đào, tuyết liên tử (đã xào sẵn)
• Có thể dùng thêm hạt sen + củ mài ninh nhừ cho vào chè, cúc hoa có thể hãm lấy nước và pha vào chè, sẽ có mùi thơm cực kỳ đặc biệt và dùng để điều chỉnh độ ngọt của chè. Rắc thêm chút hạt chia nếu muốn.