Những tác dụng chữa bệnh không ngờ của cây cần tây!

Cần tây là loài cây quen thuộc được dùng làm thức ăn, thân và hạt của nó dùng để làm thuốc.

Thành phần hóa học

Rau cần tây chứa tinh dầu dễ bay hơi (1,5-3%) có chứa limonede (60-70%), phthalides và beta-selinene, Coumarins, Furanocoumarin (bergapten), Flavonoid (apiin), các vitamin A, B và C; các chất khoáng và kim loại, các acid, amin.
Quả rau cần tây có chứa 90,5% nước; 1,95% hợp chất nito; 0,07% chất béo; xenluloza 1,15% và 1,315% tro.

Tác dụng chữa bệnh của cần tây:

Rau cần tây

Có tác dụng tăng tuần hoàn và lọc máu, điều hòa huyết áp, tốt cho hệ thần kinh.
Giúp nhanh liền sẹo, giảm ho.
Kích thích tuyến thượng thận, dẫn mật và ngăn ngừa sỏi thận.
Kháng khuẩn, giải nhiệt, tốt cho tiêu hóa, lợi tiểu.
Giảm mỡ máu, chữa thiếu máu và chứng xuất huyết, chống hoại huyết.
Giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao, tốt cho bệnh nhân bị các bệnh về xương khớp.

Hạt cần tây

Đặc tính làm sạch: Hạt dùng cho triệu chứng của bệnh tê thấp và bệnh thấp khớp. Nó giúp thận thải urate và chất thải khác, cũng làm giảm lượng acid trong máu, giúp giải độc cơ thể.
Thuốc lợi tiểu: Hạt cần tây có tác dụng lơi tiểu nhẹ và tác dụng kháng khuẩn đáng chú ý, là phương thuốc hữu hiệu cho bệnh viêm bàng quang, giúp khử trùng bàng quang và ống dẫn nước tiểu.
Hạt cần tây có ích cho những người bệnh về phổi như bệnh suyễn, viêm phế quản và kết hợp với các dược thảo khác làm giảm huyết áp.
Hạt cần tây tốt cho những người mắc bệnh thấp khớp, viêm khớp, cải thiện sự lưu thông máu đến cơ và khớp xương.

Ứng dụng trên thế giới

Ở Ấn Độ, hạt cần tây có tác dụng bảo vệ gan, chất trích từ hạt làm giảm lượng mỡ trong máu.
Ở Trung Quốc, dầu làm giảm chứng cao huyết áp.
Tại Châu Âu là nơi nguyên sản cây này cũng được dùng làm thức ăn và làm thuốc lợi tiểu.

Một số bài thuốc có cây cần tây

Trị chứng huyết áp cao: Cây cần tây (cả thân và lá) 50g với 3 bát nước con đun lửa nhỏ đến khi cạn còn 1 chén chia thành 3 lần dùng trong ngày.
Chữa mỡ trong máu cao: Cần tây và Táo đen lượng bằng nhau sắc lấy nước uống thay nước hàng ngày hoặc uống nước ép cần tây hàng ngày trong vòng 30 – 45 ngày.
Trị bệnh đi tiểu nước đục: Rễ cần tây cắt sát gốc (đường kính 2 cm) rửa sạch, đun nhỏ lửa với 500 ml nước đến khi cạn còn 200 ml là có thể dùng được, dùng khi đói vào buổi sáng và tối liên tục trong 3-7 ngày.
Trị bệnh gout, nhiễm trùng máu, phong thấp: Sử dụng cần tây để nấu ăn hoặc ép nước dùng uống mỗi ngày.

Lưu ý khi sử dụng cây cần tây

Phụ nữa có thai và người mắc bệnh thận không dùng cần tây.
Không nên làm thuốc bằng các loại hạt giống dùng để trồng trọt.
Không uống tinh dầu nếu không có sự hướng dẫn của chuyên gia.
Tùy thuộc vào bệnh lý và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng mà liều lượng và cách sử dụng cây cần tây khác nhau. Trước khi sử dụng người bệnh cần trao đổi với thầy thuốc, không nên tự ý sử dụng vị thuốc.