Hoa đậu biếc – thảo dược bình dân, công dụng bất ngờ!

Hoa đậu biếc là một thảo dược bình dân nhưng đem lại những công dụng bất ngờ trong việc làm thuốc Đông y trị bệnh, bên cạnh đó hoa đậu biếc cũng được sử dụng như một loại thực phẩm một cách rộng rãi.

Thành phần trong hoa đậu biếc:

• Chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid, chất nhựa glycosid, este và các hoạt chất Cliotide…
• Đặc biệt, Oligomeric Proanthocyanidin (viết tắt là OPCs) là hoạt chất cực kỳ quý được tìm thấy trong hoa đậu biếc. Công dụng chống lại quá trình oxy hóa tự nhiên của OPCs vượt gấp nhiều lần vitamin E và vitamin C. Nếu Vitamin E bảo vệ cơ thể chống lại các chất oxy hóa hòa tan trong chất béo, Vitamin C có thể trung hòa các chất hòa tan trong nước thì OPCs lại có cả hai tác dụng trên. Với ưu điểm vượt trội như vậy OPCs đã được nhiều chuyên gia y tế đề xuất như là một biện pháp phòng ngừa các bênh ung thư, tim mạch, tiểu đường thấp khớp, thoái hóa võng mạc mắt … OPCs còn tìm thấy nhiều ở qhắc kỷ tử, ở vỏ và hạt nho; vỏ cây thông; trà xanh, trà đen; táo dại; các loại trái cây mọng nước (họ berry) như quả dâu, việt quất, nam việt quất…

Công dụng của hoa đậu biếc:

• Làm đẹp da tóc, chống lão hóa, chống béo phì.
• Giải độc, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.
• Tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn, chống viêm.
• Tốt cho tim mạch, trí não , cải thiện thị lực.
• An thần, ngăn ngừa trầm cảm và giảm lo âu.
• Trị cảm sốt, sưng viêm, giảm sưng họng, nấc cụt và chữa dứt bệnh viêm xoang.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Ứng dụng hoa đậu biếc trong đời sống và trị bệnh:

• Dùng để pha trà.
• Tạo màu cho các món ăn: xôi, chè, thạch, bánh… là sản phẩm thay thế tuyệt vời cho chất tạo màu công nghiệp.
• Bài thuốc chữa viêm xoang: cho hỗn hợp đun sôi 1-2 bông và nước lọc vào ly, dùng mũi hít vào ly nước 3 đến 5 phút, thực hiện ít nhất từ 3-5 ngày để đạt hiệu quả.
• Bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: hãm trà 5-10 bông với nước sôi dùng thay nước uống hàng ngày.
• Bài thuốc ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư: đun sôi hỗn hợp gồm 50ml siro hoa đậu biếc cùng 15ml mật ong, thêm nước, vài giọt nước cốt chanh/quất và lát gừng, khuấy đều và dùng trong ngày.

Lưu ý khi sử dụng hoa đậu biếc:

• Người bình thường chỉ nên dùng 5-10 bông (1-2 gam khô)/ ngày.
• Phụ nữ có thai, đang trong thời kỳ kinh nguyệt; bệnh nhân đang chuẩn bị phẫu thuật, dùng thuốc chống đông máu cần tham khảo ý kiến của Bác sỹ trước khi sử dụng.