Sống Xanh 1, Tạp Chí Dược Liệu 1
Công dụng tuyệt vời của rau diếp cá bạn có biết?
Th10
Công dụng tuyệt vời của rau diếp cá bạn có biết?
Rau diếp cá (giấp cá, cá bạc hà, cây tắc kè hoa) có tên khoa học là Houttuynia Cordata, đây là loài thực vật nằm trong chi Houttuynia, thuộc họ Saururaceae. Rau diếp cá có nguồn gốc từ miền nam của Trung Quốc, xuất hiện nhiều ở Việt Nam và các nước Đông Nam Á.
Rau diếp cá (dấp cá) không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là vị thuốc quý cho sức khỏe và sắc đẹp được người Nhật cực kỳ trọng dụng.
Rau diếp cá có mùi tanh đặc trưng có thể gây khó chịu với một số người, tuy nhiên nếu ai ăn được loại rau này thì cực kỳ mê mùi vị đó. Theo Đông y, rau diếp cá có tính hàn, vị chua, cay và có mùi tanh, mang lại rất nhiều tác dụng cho cơ thể: tăng cường hệ miễn dịch, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, trị mụn…
Theo nghiên cứu của y học hiện đại thì diếp cá có chất decanoyl-acetaldehyd – kháng sinh tự nhiên cực kỳ quý có tác dụng kháng khuẩn (ức chế tụ cầu, liên cầu, phế cầu, bạch hầu, e.coli…); diệt ký sinh trùng và nấm. Ngoài ra thành phần của rau diếp cá gồm nhiều vitamin (vitamin A, vitamin B, protein, chất xơ và khoáng chất (canxi, sắt, kali)…
Một số món ăn bài thuốc từ diếp cá
- Chữa sốt ở trẻ em: 30g diếp cá tươi rửa sạch & giã nát rồi đun sôi, để nguội cho bé uống (có thể dùng bã đắp vào hai thái dương để hạ sốt)
- Trị bệnh trĩ: nấu diếp cá với nước rồi rửa, ngâm, xông khi vẫn còn ấm kết hợp bã đắp vào vùng hậu môn
- Trị táo bón, khó tiêu: diếp cá rửa sạch, sao khô rồi đun sôi với nước dùng uống hàng ngày trong vòng 10 ngày
- Chữa kinh nguyệt không đều: 40g diếp cá, 30g rau ngải cứu rửa sạch, giã nhỏ đun sôi rồi lọc lấy nước sử dụng trong vòng 5 ngày, 2 lần/ngày. Thời gian sử dụng hiệu quả nhất là trước chu kỳ kinh nguyệt 10 ngày.
- Trị sỏi thận: hỗn hợp 20g diếp cá, 10g cam thảo đất, 15g rau dệu sắc uống liên tục 1 tháng kết hợp uống trà diếp cá thay cho nước hàng ngày.
- Chữa ho: 100g diếp cá xay nhỏ thêm nước vo gạo đun sôi sau đó lọc lấy nước dùng 2-3 lần/ngày sau bữa ăn.
- Trị mụn: diếp cá rửa sạch giã nát, trộn với xíu muối dùng làm mặt nạ đắp lên da 2-3 lần/tuần
- Chống lão hóa da: nước cốt diếp cá trộn với 1 thìa mật ong rồi sử dụng như một loại mặt nạ cho da sau đó lấy bông mềm thấm nước cốt thoa lên mặt và cổ, rửa sạch mặt sau 15 phút.
